Prietenii din Natura

Alosa pontica Eichwald - Scrumbia de Dunare

Fam. Clupeidae

Descriere: are talia de 30-45cm si greutatea pana la 1kg, cand atinge varsta de 7-8 ani. Corpul este alungit; botul depaseste diametrul ochiului; pleoapa adipoasa este bine dezvoltata; dintii bine dezvoltati, dispusi pe maxilare (40-50) si pe mandibule (7-9); de asemenea, pe limba, vomer (8-20). Culoarea este verde-albastruie-inchisa, pe flancuri mai deschisa, spre alb-argintiu, cu reflexe roze.

Biologie. Este o specie migratoare, de card, pontica-marina, intrand pentru depunerea oualeleor in Dunare (si alte fluvii), spre sfarsitul lunii martie (6°C); depune 10000-140000 icre, iar la sfarsitul lunii iunie apar deja din nou in mare. Hrana consta din crustacei, stavrizi, hamsii. Maturitatea sexuala este atinsa inca de la talia de 16,5-18,0cm, cam in al 4-5-lea an de viata. Este parazitata de unele izopode (pe branhii) si nematozi (in intestin).

Importanta economica. Desi carnea contine multe oase, este foarte apreciata datorita gustului ei fin (grasimi 18,8-21,8%) ocupand primul loc printre clupeide; se consuma proaspata, sarata, afumata.